Autor: Simon, Joanna Joanna Simon, a többszörösen kitüntetett borszakíró biztos kézzel kalauzolja az olvasót a bortípusok, szÅ‘lÅ‘fajták és a borvidékek zavarba ejtÅ‘, ám csábító sokasága között, továbbá újszerűen gyakorlatias tanácsokkal a borvásárlás, -kóstolás, -szervírozás és -tárolás terén. Sokan szeretnénk többféle borral megismerkedni, de talán tartunk attól, hogy egy-egy rossz választás bizony sokba kerülhet. Joanna Simon segít abban, hogy nagyobb önbizalommal kísérletezzünk és kedvünkre való borokat találjunk. Ha például egyik kedvencünk az ausztrál chardonnay, bizonyára ízleni fognak a navarrai fehérborok, a chilei semillon vagy a dél-afrikai chenin blanc. A több mint 90 szÅ‘lÅ‘fajtát bemutató könyv részletesen ismerteti a cabernet sauvignon, a riesling és más meghatározó fajták jellegzetes illat- és íz jegyeit, alaposan átgondolt étel-bor párosításokat javasol, sorra veszi a világ fÅ‘bb borvidékeit, sÅ‘t konkrét termelÅ‘ket is ajánl. A dűlÅ‘ket, borászatokat és pincéket bemutató fényképek hűen szemléltetik azt a folyamatot, melynek során a szerény szÅ‘lÅ‘bÅ‘l valami egészen csodálatos dolog születik, mire az asztalunkra kerül. JOANNA SIMON a The Sunday Times kitüntetett bortudósítója. A Style mellékletben megjelenÅ‘ rovatát hétrÅ‘l hétre alig várják azok, akik már értenek kicsit a borhoz, de szeretnének többet tudni a témáról. Simon jó tollú szerzÅ‘ és magával ragadó médiaszemélyiség, aki világszerte megjelenÅ‘ publikációkban fejti ki véleményét a borral kapcsolatos legkülönbözÅ‘bb kérdésekben, így az ételpárosításokkal kapcsolatban is. Joanna Símon eddigi művei között kiemelkedik a Discovering Wine c. sikerkönyv, amely 12 nyelven, több mint 250 000 példányban jelent meg, valamint a Wine with Food. Simon 1981 óta ír rendszeresen a borról a Wine és a Wine & Spirit International szaklapok fÅ‘szerkesztÅ‘jeként. 1999-ben irányítása alatt indult a BBC Radio 4 elsÅ‘ borrovata, a The Bottle Uncorked. Amikor éppen nem a borokról ír vagy nyilatkozik, Simon legszívesebben Franciaország egy távoli csücskében tölti idejét. Carte în limba: maghiară
Anul apariţiei: 2011
Editura: Gabo
ISBN: 9789636894689

Format: 224 oldal, 224 x 285 mm, keményfedeles védőborítóval